蝴蝶面

hú dié miàn 
基本释义详细释义
[ hú dié miàn ]
  1. 汤饼名。
  1. 汤饼名。
    明 蒋一葵 《长安客话·饼》：“水瀹而食者皆为汤饼。今蝴蝶麪、水滑麪、托掌麪……之类是也。” 清 翟灏 《通俗编·饮食》：“《演繁露》： 齐高帝 所嗜水引饼，今世犹或呼之，俚俗又名为蝴蝶麪也。 陈达叟 《疏食谱》有水引蝴蝶麪。”
英文翻译
  1. Butterfly noodles
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