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腐乳
fǔ rǔ
基本释义
详细释义
[ fǔ rǔ ]
豆腐发酵酱制的佐餐小菜
豆乳,豆腐浆。
《儒林外史》第四八回:“ 王玉辉 忍着泪,出茶馆门,一直往 虎邱 那条路上去。只见一路卖的腐乳、席子、耍货,还有那四时的花卉,极其热闹。”
即豆腐乳,俗称酱豆腐。豆制品的发酵产品之一,为我国特产。
英文翻译
pickled tofu
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