煎和

jiān hé 
基本释义详细释义
[ jiān hé ]
  1. 煎煮调味；烹调。
  1. 煎煮调味；烹调。
    《周礼·天官·内饔》：“内饔，掌王及后世子膳羞之割亨煎和之事。” 郑玄 注：“煎和，齐以五味。” 唐 刘禹锡 《赠太师崔公神道碑》：“煎和既精，飴散乃盈。” 宋 沉括 《梦溪补笔谈·器用》：“煎和之法，常欲湆在下，体在上，则易熟而不偏烂。”
英文翻译
  1. Fried and
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