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杀青
shā qīng
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基本释义详细释义
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- [ shā qīng ]
- 古时把书写在竹简上，为防虫蛀须先用火烤干水分，叫杀青。后泛指写定著作
- 加工绿茶的一道工序，把嫩叶加高温烤软，破坏其中的酵素，防止发酵并使茶叶保持原有绿色，以便进一步加工
- 古代制竹简程序之一。将竹火炙去汗后，刮去青色表皮，以便书写和防蠹。
《太平御览》卷六○六引 汉 刘向 《别录》：“杀青者，直治竹作简书之耳。新竹有汁，善朽蠹。凡作简者，皆於火上炙乾之。”《后汉书·吴祐传》：“ 恢 欲杀青简以写经书。” 李贤 注：“杀青者，以火炙简令汗，取其青易书，復不蠧，谓之杀青，亦谓汗简。” - 古人校书，初书于竹简上，改定后再书于绢帛。后因泛称缮成定本或校刻付印为“杀青”。
南朝 梁武帝 《撰〈孔子正言〉竟述怀》诗：“删次起实沉，杀青在建酉。” 唐 刘知几 《史通·叙事》：“夫 班 马 执简，既五经之罪人，而 晋 宋 杀青，又三史之不若。” 梁启超 《新中国未来记》绪言：“既念欲俟全书卒业，始公诸世，恐更閲数年，杀青无日。”一说，古人著书，初稿书于青竹皮上，取其易于改抹，改定后再削去青皮，书于竹白，谓之“杀青”。参阅 明 姚福 《青溪暇笔》。 - 古时造纸方法。参阅 明 宋应星 《天工开物·杀青》。
- 绿茶加工初制的第一个工序。将鲜茶叶置锅中炒焙，便于揉捻。
- 近 义 词
- 实现完成告竣竣工完毕告终达成
- 英文翻译
- to finalize
- to put the last hand to (a book, a film etc)
- to kill-green (a step in the processing of tea leaves)