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抓饭
zhuā fàn
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基本释义详细释义
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- [ zhuā fàn ]
- 维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。 维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
- 维吾尔 等族人民最喜爱的饭食之一。维吾尔语称朴劳。用大米和羊肉、羊油、胡萝卜、葡萄干等焖熟，净手抓食，故称。
郭沫若 《苏联纪行·七月十五日》：“包饺食毕，重整席面，又有抓饭，以大盘盛出……主人以手抓而食之，客则侑以刀叉。”
- 英文翻译
- a type of food popular among Muslims
- pilau
- pilaf