-
切面
qiē miàn
-
基本释义详细释义
-
- [ qiē miàn ]
- 切成的面条
- 指一个方向(如器官的)切开，以便显示结构
- 过曲面上一点的平面，该曲面上过该点的所有曲线的切线都在该平面上
- 亦作“切麫”。食物名。一种面条。
明 方以智 《通雅·饮食》：“游水委綖即水引也，今之切麵也。” 清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子曰切麪、曰拉麪、曰索麪、曰挂麪，亦曰麪汤，亦曰汤饼，亦曰索饼，亦曰水引麪。”
- 英文翻译
- cut noodles
- plane of section
- section
- tangent plane