- 汤饼会
tāng bǐng huì
旧俗寿辰及小孩出生第三天或满月、周岁时举行的庆贺宴会。因备有象征长寿的汤面,故名。《金史·忠义传四·毕资伦》:“提控 王禄 汤饼会,军中宴饮, 宋 龟山 统制 时青 乘隙袭破 泗州 西城。” 元 张翥 《最高楼·为山村仇先生寿》词:“愿年年,汤饼会,乐情亲。”《初刻拍案惊奇》卷二十:“转眼间,又是满月,少不得做汤饼会,众乡绅亲友,齐来庆贺。”《儿女英雄传》第二八回:“今之热汤儿麵,即古之‘汤饼’也。所以如今小儿洗三下麵,古谓之‘汤饼会’。”《二十年目睹之怪现状》第六十回:“过得两天, 撤儿 满月,开了个汤饼会,宴会了一天,来客倒也不少。”
- 乳饼
rǔ bǐng
乳制食品名。《初学记》卷二六引 晋 卢谌 《祭法》:“夏祠别用乳饼,冬祠用环饼。” 宋 孟元老 《东京梦华录·清明节》:“节日坊市卖稠餳、麦餻、乳酪、乳饼之类。” 元 杨允孚 《滦京杂咏》上:“营盘风软浄无沙,乳饼羊酥当啜茶。” 郭沫若 《孔雀胆》附录《昆明景物》:“ 邓川 乳扇与 路南 乳饼,均 云南 名产,为羊奶所制,素食妙品也。甜食咸食均可。”
- 蝎饼
xiē bǐng
见“ 蝎子 ”。
- 红绫饼餤
hóng líng bǐng dàn
古代的一种珍贵的饼饵。以红綾裹之,故名。
- 糕饼
gāo bǐng
糕点饼饵。
- 槌饼
chuí bǐng
蒸饼。
- 香茶木樨饼
xiāng chá mù xī bǐng
饼名。口含祛臭爽神,妇女尤嗜之。
- 饼干
bǐng gān
以面粉为主要原料烤制而成的片状西式点心
- 饼师
bǐng shī
做饼卖的人。 唐 孟棨 《本事诗·情感》:“宅左有卖饼者,妻纤白明媚。王一见注目,厚遗其夫,取之,宠惜逾等。环岁,因问之:‘汝復忆饼师否?’默然不对。王召饼师使见之。” 清 袁枚 《随园诗话补遗》卷五:“﹝ 金聚升 ﹞《晚起》云:‘菜市声喧眠最稳,饼师叫过日将西。’” 姚锡钧 《论诗绝句》:“ 茂陵 风雨遗书尽,却遣 文君 作饼师。”
- 説饼
shuō bǐng
南朝 梁 吴均 《饼说》:“公曰:‘今日之食,何者最先?’ 季 曰:‘仲秋御景,离蝉欲静,燮燮晓风,凄凄夜冷,臣当此景,唯能説饼。’”后以“説饼”为谈论吃喝或能吃喝之典。 清 黄景仁 《张鹤柴招集赋得寒夜四声》之一:“负担尔何物,凄声絶可怜。正逢説饼客,坐忆卖餳天。” 清 周亮工 《与陈原舒书》:“某虽老,今年始五十有三,尚能説饼挽黄间,似未必即死。”
- 圆饼
yuán bǐng
一种做成扁平的,通常为圆块状的食物(如马铃薯、碎肉、碎鱼),经过烘烤或油炸
- 龙团凤饼
lóng tuán fèng bǐng
即龙凤团茶。
- 木乳饼
mù rǔ bǐng
木制扑满。古代儿童玩具。
- 鸳鸯饼
yuān yāng bǐng
古代形似鸳鸯的焚香饼。一饼之火,可终日不灭。
- 桔饼
jú bǐng
一种颇具特色的食品,是用带桔皮的红桔加工而成的天然食品,没有桔皮中的苦味,具有润肺止咳的功效,深受中老年人的欢迎。
- 麴饼
qū bǐng
亦作“麯饼”。饼状的酒母。 金 元好问 《甲午除夜》诗:“已恨太官餘麯饼,争教 汉 水入胶船。” 清 郝懿行 《证俗文》卷十七:“ 齐 人名麴饼曰媒。”