- 回鹘豆
huí hú dòu
豌豆。一年生或二年生草本植物,结荚果。嫩荚和种子供食用。亦称“ 回回豆 ”。《说郛》卷八六引 宋 叶隆礼 《契丹国志·回鹘豆》:“回鶻豆,高二尺许,直榦有叶,无旁枝。角长二寸,每角止两豆,一根纔六七角。色黄味如粟。” 明 李时珍 《本草纲目·谷三·豌豆》:“回鶻豆……《饮膳正要》作回回豆。回回,即回鶻也。” 明 谢肇淛 《五杂俎·物部二》:“有回回豆,状如椿子,磨入麵中,极香,兼去麵毒。”
- 银嘴豆瓣
yín zuǐ dòu bàn
银嘴豆瓣属豆瓣兰品种。
- 咸豆粥
xián dòu zhōu
山东临沂著名的传统小吃,多为早餐供应。
- 豆制品
dòu zhì pǐn
豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。 大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品。中国是大豆的故乡,中国栽培大豆己有五千年的历史。同时也是最早研发生产豆制品的国家。几千年来,汉族劳动人民利用各种豆类创制了许多影响深远,广为流传的豆制品,如豆腐,豆腐丝,腐乳,豆浆,豆豉,酱油,豆芽,豆肠,豆筋,豆鱼,羊肚丝,猫耳,素鸡翅,大豆耳等美食。
- 豆凑
dòu còu
旧时 杭州 人谓偶然相遇。
- 元豆
yuán dòu
大豆。
- 豆腐脑儿
dòu fu nǎor
豆浆煮开后,加入石膏而凝结成的半固体
- 蹦豆儿
bèng dòu ér
〈方〉①铁蚕豆。②小孩儿。
- 傧豆
bīn dòu
《诗·小雅·常棣》:“儐尔籩豆,饮酒之飫。兄弟既具,和乐且孺。”儐,陈列;豆,食器。后以“儐豆”表示兄弟友爱和睦。
- 仙人摘豆
xiān rén zhāi dòu
即仙人栽豆。 我国传统魔术名。
- 寸马豆人
cùn mǎ dòu rén
比喻小
- 云豆面
yún dòu miàn
菜豆种子磨成的粉。
- 马尾串豆腐
mǎ wěi chuàn dòu fu
指某人扶植不起来。
- 两耳塞豆
liǎng ěr sāi dòu
比喻为局部的或暂时的现象所迷惑,不能认清全局或看到根本。
- 一灯如豆
yī dēng rú dòu
形容灯光暗
- 鸡豆子
jī dòu zi
芡实。《警世通言·小夫人金钱赠年少》:“小夫人将一串一百单八颗西珠数珠,颗颗大如鸡荳子,明光灿烂。”