- 苣蕒菜
qǔ mai cài
多年生草本植物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整齐的锯齿,花黄色。嫩苗可供食用,叶可制农药。
- 鹧鸪菜
zhè gū cài
红藻的一种。丛生,扁平呈叶状,暗紫色,干燥后,颜色变黑。产于暖海, 中国 福建 、 广东 沿海都有。医药上用来驱除蛔虫。
- 熬菜
áo cài
熬菜,其实就是烩菜,“熬菜”是石家庄邢台邯郸地区方言中对烩菜的称呼。可能是几种完全不同的菜的名字,不同的地方做法不同,味道当然也就完全不一样。
- 鼈菜
biē cài
蕨菜的别名。《诗·召南·草虫》“陟彼 南山 ,言采其蕨” 唐 孔颖达 疏:“ 毛 以为言有人升彼 南山 之上云:‘我欲采其鳖菜。’”
- 菰菜
gū cài
即茭白。
- 菜苔
cài tái
某些十字花科蔬菜的花茎
- 苋菜
xiàn cài
[three-coloured amaranth] 一年生草本植物,分布较广泛,有细而长的茎和暗紫色或绿色的椭圆形的叶子,开绿白色花,结黑色种子。叶和茎常作蔬菜食用
- 榨菜
zhà cài
1.[mustard]:二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用 2.[hot pickled mustard tuber]:用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品
- 忆莼菜
yì chún cài
犹忆莼鲈。
- 数字菠菜
shù zì bō cài
初级播客被称作菠菜,即播客菜鸟的意思。
- 择菜姐
zhái cài jiě
“南京地铁惊现‘择菜姐’,这位姐姐真是‘争分夺秒’、抓紧时间!”新浪微博和南京多个论坛上流传着两张图片,图中,一对中年男女在地铁车厢里淡定地择着苋菜。
- 菜畦
cài qí
培育蔬菜的菜圃
- 糠菜半年粮
kāng cài bàn nián liáng
一年之中有半年用糠和菜代替粮食。形容旧社会劳动人民的生活极其贫困。
- 包心菜
bāo xīn cài
〈方〉结球甘蓝。
- 剩菜
shèng cài
一餐饭剩下的菜
- 凉菜
liáng cài
凉着吃的菜;冷菜