- 茶僧
chá sēng
善于制茶、事茶的僧人
- 榷茶使
què chá shǐ
唐代职官名
- 代茶饮
dài chá yǐn
又名以药代茶。选用一二味或数味中草药(常研制成粗末后用)煎汤或以沸水冲泡数分钟后,代茶徐徐饮之,故名。
- 茶人
chá rén
原是指直接从事茶叶采制生产的人,继而又发展为从事茶叶产制贸易教育科研事业的人。
- 双井绿茶
shuāng jǐng lǜ chá
绿茶的一种,原产于江西修水杭口乡。
- 乾烘茶
qián hōng chá
未经揉制而直接烘干的粗茶。《儒林外史》第二三回:“茶馆里送上一壶乾烘茶,一碟透糖,一碟梅豆上来。”
- 七椀茶
qī wǎn chá
唐 卢仝 《走笔谢孟谏议寄新茶》诗:“一椀喉吻润;两椀破孤闷;三椀搜枯肠,唯有文字五千卷;四椀发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散;五椀肌骨清;六椀通仙灵;七椀喫不得也,唯觉两腋习习清风生。”言饮茶不须七碗即“通仙灵”,极赞茶之妙用。后即以“七椀茶”作为称颂饮茶的典实。
- 一茶顷
yī chá qǐng
一盏茶的时间。犹言片刻。