- 糟油
zāo yóu
中国传统食品,用料为糟汁、盐、味精,调匀后为咖啡色咸香味。用以拌食禽、肉、水产类原料,如:糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。
- 糟丘
zāo qiū
积糟成丘。极言酿酒之多,沉湎之甚。
- 糟隄
zāo dī
积糟成堤。极言酒之多,沉湎之深。
- 糟害
zāo hài
〈方〉糟蹋使受损害
- 糟头
zāo tóu
酒鬼。
- 糟糠
zāo kāng
穷人用来充饥的酒渣、米糠等粗劣食物。借指共过患难的妻子
- 糟行
zāo xíng
即糟坊。 酿酒作坊。
- 糟浆
zāo jiāng
酒浆。
- 糟扰
zāo rǎo
方言。破坏骚扰。
- 糟踏
zāo tà
1.蹂躏;侮辱。 2.损害。
- 糟麴
zāo qū
酒母。亦泛指酒。
- 糟醨
zāo lí
酒。 宋 司马光 《酬永乐刘秘校庚四洞诗》:“又非 郑 伯有 ,壑谷甘糟醨。” 明 张居正 《七贤咏》序:“今之论七贤者,徒观其沉酣恣放,哺啜糟醨,便谓有累名教,胎祸 晋 室。” 清 曹寅 《穀日西轩燕集》诗:“但嗜糟醨属吾党,未妨灭烛絶冠缨。”
- 糟蛋
zāo dàn
1.一种用酒糟、盐和醋等腌制的蛋品。经过四五个月,即可成熟。蛋白似乳白胶冻,蛋黄软,色橘红,香味浓厚。 2.对某种人的蔑称。
- 糟糠不厌
zāo kāng bù yàn
形容生活极其困苦。
- 糟味
zāo wèi
“糟”是江南一种凉菜的制作方法,是指用酒糟制作的食品。糟,酒滓也――《说文》。
- 糟腌
zāo yān
1.见“糟腌”。 2.亦作“糟淹”。亦作“糟醃”。用酒或糟加上盐及其他调味品腌制食品。 3.指糟腌的食品。