- 明厨亮灶
míng chú liàng zào
就是采取视频技术或透视明档的方式对餐饮食品加工过程进行公示,从而将餐饮经营单位食品加工的关键环节亮出来接受社会监督。
- 煤气灶
méi qì zào
用煤气作为燃料烧煮食物的炉灶。一般用铸铁或薄钢板制成。烧嘴有各种型式,带有能调节煤气量的开关,可以随用随燃,使用方便,易于调节,效率高,清洁卫生。亦可附装烘烤食物的烘箱。
- 绳床瓦灶
shéng chuáng wǎ zào
绳床:即交椅,也叫胡床;瓦灶:土坯炉灶。指简陋的生活用具。形容非常贫穷。
- 背奥媚灶
bèi ào mèi zào
借喻背着君上而阿附权臣。语出《论语·八佾》:“与其媚於奥,寧媚於灶。” 朱熹 集注:“室西南隅为奥。灶者,五祀之一, 夏 所祭也……喻自结於君,不如阿附权臣也。” 晋 袁宏 《后汉纪·献帝纪二》:“ 硕 以瓦器奉职天臺,不思先公而务私家,背奥媚灶,苟諂大臣。”
- 军灶
jūn zào
军用的锅灶。《三略·上略》:“军灶未炊,将不言饥。”
- 爨灶
cuàn zào
炉灶。
- 扫锅刮灶
sǎo guō guā zào
指倾其所有。
- 行军灶
xíng jūn zào
部队在战场或野外训练时临时搭建的小型炉灶。
- 倒灶
dǎo zào
1.垮台;败落 2.倒霉;运气不好
- 仙灶
xiān zào
指学仙者炼丹之灶。
- 伯鸾之灶
bó luán zhī zào
汉 梁鸿 字 伯鸾 。少孤,诣太学受业。常独坐止,不与人同食。邻舍先炊已,呼 伯鸾 趁热釜炊, 伯鸾 曰:“童子 鸿 不因人热者也。”灭灶更燃之。见《东观汉记·梁鸿传》。后以“伯鸾之灶”比喻沾他人的光或依附他人。 清 全祖望 《亭林先生神道表》:“ 徐尚书 乾学 兄弟,甥也。当其未遇,先生振其乏,至是鼎贵……累书迎先生南归,愿以别业居之,且为买田以养,皆不至。或叩之,答曰:‘昔岁孤生,飘摇风雨;今兹亲串,崛起云霄。思归 尼父 之辕,恐近 伯鸞 之灶。且天仍梦梦,世尚滔滔,犹吾大夫,未见君子,徘徊 渭川 ,以毕餘年足矣。’”
- 丹灶
dān zào
炼丹用的炉灶。
- 上灶
shàng zào
1.指茶坊酒肆的伙计。 2.司灶主炊。
- 聋灶
lóng zào
行灶的别称。
- 镣灶
liào zào
有孔的炉灶。
- 釜灶
fǔ zào
锅灶。