我国历代封建王朝的许多官高禄厚的文武官员，极其讲究饮食，不惜重金聘请名厨，创造了许多传世的烹调技艺和名菜。

古代掌管盐铁的官员。 《史记·平準书》:“﹝ 桑弘羊 ﹞乃请置大农部丞数十人，分部主郡国，各往往县置均输盐铁官。”《汉书·食货志上》:“﹝ 元帝 ﹞二年， 齐 地饥，穀石三百餘，民多饿死， 琅邪郡 人相食。在位诸儒多言盐铁官及 北假 田官、常平仓可罢，毋与民争利。”《后汉书·郑众传》:“是时 肃宗 议復盐铁官， 众 諫以为不可。”

汉 代陵园所设官名。掌晦望时节祭祀。

八字命局中以正官为用神，官星是命局中的主要成分。

特指押送漕运的官；一般监督运送货物的官。

唐 宋 两代宣读诏书的官员。

指监察执行法纪的官吏。

为翻译的佛经修饰文字的官员。

旧时对州县官的称呼。 也有直称父母的

比喻级别低、权力小的官(含讥讽意)

犹言打官话。

詈词。对官吏的蔑称。

1.朝廷临时派遣的官员。 2.听候高官差遣的小官吏。

官爵荣誉。

国库中的绢帛。